no minimo 200 gramas. Couve de folhas escuras. 

Entre os nutrientes oferecidos pela verdura estão: o cálcio, a fibra alimentar, o potássio, a vitamina C e o ferro. As versões refogada e a crua são as mais comuns. A forma de preparo pode influenciar na quantidade calorias e nutrientes: “para perda de peso, o mais indicado seria a ingestão da couve manteiga crua, já que é menos calórica”. 

Além disso, a couve é uma ótima opção para prevenir o desenvolvimento de osteoporose, tratar anemia, estimular o funcionamento do intestino e controlar a diabetes. “A couve manteiga pode contribuir para um melhor controle da glicemia e na diminuição dos níveis de colesterol”, conclui.